Le magnésium, un minéral

Pratiquement tout le monde sait que le corps a besoin de magnésium. Mais ce n’est souvent qu’en y regardant de plus près que l’on découvre la réelle importance de ce minéral. Le magnésium est notamment indispensable à tous les processus énergétiques de l’organisme. À la découverte d’un multitalent fascinant.

Le magnésium est un minéral essentiel que le corps ne peut pas produire lui-même. C’est pourquoi il faut l’approvisionner en magnésium par le biais de l’alimentation. Le corps humain contient environ 26 grammes de magnésium. La plus grande partie, environ 60 pour cent, est stockée dans les os. 25 à 30 % se trouvent dans les cellules des muscles squelettiques, 5 à 10 % dans le reste des tissus et seulement environ 1 % de magnésium se trouve dans le sang.

Le magnésium est naturellement présent dans différents composés et est extrait de sources naturelles. Il existe à la fois sous forme organique et inorganique. Dans les roches de la croûte terrestre et dans l’eau de mer, il est principalement lié sous forme inorganique, notamment en tant qu’oxyde de magnésium, alors que dans les aliments, il est généralement présent sous forme organique, par exemple en tant que citrate de magnésium. De plus, le magnésium est un élément central de la chlorophylle et se trouve donc dans toutes les plantes vertes. 

Le magnésium assume de nombreuses tâches pour le corps et la santé : il participe à plus de 600 processus dans le corps et constitue un cofacteur de plus de 300 enzymes différentes. Le magnésium régule l’interaction entre les muscles et les nerfs ; c’est un composant important de l’ossature ainsi que de la molécule énergétique, l’adénosine triphosphate (ATP).

Le cerveau et le cœur ont également besoin de suffisamment de magnésium pour fonctionner. Une chose est sûre : Le magnésium est indispensable à notre survie.

Pour couvrir les besoins quotidiens en magnésium, les valeurs de référence D-A-CH indiquent un apport recommandé de 300 à 350 mg de magnésium par jour pour les adultes, en fonction du sexe. 

Toutefois, dans certaines situations de la vie, comme une grossesse, le stress, le sport, la quantité de magnésium nécessaire peut être plus élevée.

En savoir plus sur les besoins en magnésium